Coliflor Empanizada
La coliflor empanizada es una cena fácil. Elaborado con coliflor partida en floritos, 1 huevo, 1/4 c. leche, una pizca de sal y pan fino o migas de cereales, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Rompe la coliflor en floritos.
(Remojar en agua fría con sal para eliminar los insectos).
Sancochar en agua con sal durante 10 minutos; escurrir el agua inmediatamente para detener la cocción.
En un bol pequeño romper y batir ligeramente el huevo, la leche y una pizca de sal.
En otro bol coloca el pan o el cereal rallado.
Sumerge la coliflor en la mezcla de huevo; Cubra bien y luego sumérjalo en las migajas.
Cubrir bien.
Freír en aceite o manteca hasta que se doren, volteando para que se doren por todos lados.
🍷 Maridajes Perfectos
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