Burritos pour le petit-déjeuner
Les burritos du petit-déjeuner sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de saucisses douces, cuites, 7 œufs, 1 oz. tomates en dés, 1/2 oz. oignon émincé et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre les œufs dans un récipient séparé.
Mélangez les autres ingrédients.
Dans une grande poêle légèrement beurrée, mettre le mélange à saucisses.
Ajouter les œufs; remuer jusqu'à ce que les œufs soient tendrement cuits.
Retirer du feu.
Placez les œufs dans une passoire à spaghetti (quelque chose pour laisser le jus s'écouler). Ramollir les tortillas à la farine.
Prenez 1 tortilla ; déposer 1 tranche de fromage au centre, puis 2 cuillères à soupe du mélange.
Envelopper dans du papier ciré.
Peut être congelé.
Donne 10 à 12 burritos.
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