Burritos pour le petit-déjeuner
Les burritos du petit-déjeuner sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. poivron vert haché, 2 c. oignon haché, 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. substitut d'œuf congelé, décongelé, 1/4 c. cumin moulu et 1 oz. jambon haché à faible teneur en sodium et sans gras à 93 %, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Enduire une petite poêle antiadhésive d’enduit à cuisson; placer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter le poivron et l'oignon; cuire 2 minutes en remuant constamment.
Mélanger le substitut d'œuf et le cumin; bien mélanger et verser dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque pris en remuant fréquemment. Incorporer le jambon.
Retirer du feu; réserver et garder au chaud.
Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et chauffez à 325° pendant 15 minutes. Étalez la moitié du mélange d'œufs au centre de chaque tortilla et garnissez chacune de 2 cuillères à soupe de fromage et 1 cuillère à soupe de sauce picante. Repliez les côtés; servir chaud.
Contient 209 calories.
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