Burritos pour le petit-déjeuner
Les burritos du petit-déjeuner sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélange de pommes de terre rissolées avec oignon, 2 c. eau chaude, 6 tortillas de farine (8 pouces), 6 œufs bien battus et 1/2 lb de saucisse de porc, cuites, émiettées et égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le mélange de pommes de terre rissolées et l'eau.
Remuez bien.
Laisser reposer à couvert 15 minutes.
Vidange.
Chauffer les tortillas en papillote au four à 350° pendant 10 minutes.
Mélanger les pommes de terre rissolées, les œufs, les saucisses, le sel et le poivre.
Remuez bien.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter le mélange d'œufs.
Cuire à feu doux en remuant doucement jusqu'à ce que les œufs soient tendres. Remplissez chaque tortilla avec 1/2 tasse du mélange d'œufs et du fromage, de la sauce picante et de la crème sure si vous le souhaitez.
Rouler en plaçant la couture vers le bas. Cela fait 6.
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