Pointe de poitrine
La poitrine de bœuf est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de poitrine de bœuf, 1 oignon tranché, 1/2 c. ketchup, 1/2 c. sauce chili et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.
Placer dans un moule de 13 x 9 pouces.
Couvrir d'oignon.
Mélanger le ketchup, la sauce chili, le sucre, l'ail et la bière.
Verser sur la viande.
Cuire au four à 300° pendant 4 heures.
Couper dans le sens du grain.
Couvrir de sauce de la poêle.
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