Brokkoli-Reis-Auflauf
Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (14 oz.) Pkg. gefrorene Brokkoliröschen, 3 bis 4 c. gekochter weißer Reis, 3 Dosen Cremesuppe (2 Dosen Pilze und 1 Dose Hühnchen oder 2 Dosen Hühnchen und 1 Dose Sellerie), 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt und 1 kleine Dose Wasserkastanien, abgetropft und fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Gewürfelte Zwiebeln und gehackte Wasserkastanien in eine 3-Liter-Auflaufform geben.
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und dann in einer Auflaufform mit dem Zitronensaft, den Zwiebeln und den Wasserkastanien vermischen.
Wenn die Brokkoliröschen zu groß sind, schneiden Sie sie in kleinere Stücke und vermischen Sie sie dann mit den anderen Zutaten in einer Auflaufform.
Mischen Sie etwa die Hälfte der Käsesorten, dann die Suppen. Gründlich vermischen, dann den letzten Käse dazugeben und erneut vermischen. Ohne Deckel 45 bis 60 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abdecken. Für 8 Personen.
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