Sopa de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de brócoli fresco, 3 c. caldo de pollo, 1/2 cebolla picada, 4 cucharadas. mantequilla y 5 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el brócoli en caldo con la cebolla hasta que esté suave.
Coloca en la licuadora y licúa rápidamente, dejando pequeños trozos de brócoli.
Hacer un roux con mantequilla y harina.
Cocine 3 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue el brócoli y el caldo al roux.
Para evitar grumos, revuelva constantemente hasta que espese.
Licue hasta obtener la consistencia preferida con crema.
Agrega el condimento.
Guarnación.
🍷 Maridajes Perfectos
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