سمك السلمون المشوي بالثوم والأعشاب

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم.

صب الزيت في وعاء متوسط.

شطف شرائح سمك السلمون واتركها حتى تجف.

اغمسي شرائح الفيليه في الزيت، مع التأكد من تغطيتها من الجانبين، ثم ضعي جانب الجلد لأسفل في صينية الخبز المجهزة.

قم بعصر أكبر قدر ممكن من العصير من نصف ليمونة واحدة فوق الشرائح.

قم بتغطية جانبي السلمون بالبقدونس، والأوريجانو، والريحان، والثوم، ثم رش نصف كمية ملح الكوشر.

ضعيها تحت الشواية المسخنة مسبقاً واطهيها حتى يتحول لون المركز إلى اللون الوردي الفاتح وتتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي، لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.

أخرجي شرائح الفيليه من الفرن وقدميها على الفور.

اعصر نصف الليمون المتبقي فوقها ورشها بملح الكوشر المتبقي.

يقدم مع شرائح الليمون.