Haferflockenpfannkuchen mit braunem Zucker
Haferflocken-Pfannkuchen mit braunem Zucker sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, geschlagen, 2 EL. Öl, 1 c. Buttermilch, 1/2 c. Vollkornmehl und 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer Rührschüssel Ei, Öl und Buttermilch vermischen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen; zur Eimischung hinzufügen.
Haferflocken unterrühren.
1/3 Tasse auf eine leicht gefettete heiße Grillplatte gießen.
Sobald sich auf den Pfannkuchen Blasen bilden und zu platzen beginnen, wenden.
Ergibt etwa 10 Pfannkuchen.
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