Brownies
Brownies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß, 1/2 c. Puritanöl, 1 TL. Vanille, 1 1/3 c. Zucker und 1/2 c. Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Den Boden einer 9 x 9 Zoll großen Pfanne einölen.
Eiweiß in eine große Schüssel geben.
Mit einem Löffel leicht schaumig schlagen.
Vanille und puritanisches Öl hinzufügen.
Gründlich mischen.
Zucker und Kakao einrühren.
Gut mischen.
Mehl und Salz einrühren, bis alles vermischt ist.
In die Pfanne gießen.
Bei 350° 22 bis 26 Minuten backen.
Überbacken vermeiden.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 1 1/2 Dutzend Brownies.
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