Braunschweiger Eintopf

Brunswick Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschmortem Rindfleisch, 1 1/2 Pfund gekochtem Hähnchen, gehäutet und entbeint, 1 qt. Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten, 3 bis 4 große Zwiebeln, gehackt und 2 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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