Bundt-Gemüsebrot
Bundt-Gemüsebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (12 oz.) Dosen Keksen (10 pro Dose), 6 Scheiben frittiertem, zerbröckeltem Speck, 1/2 c. fein gehackter grüner oder roter Pfeffer, 1/2 c. fein gehackte weiße Zwiebel und 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse (besser ist geriebener Cheddar) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Speck anbraten und zerkrümeln; Fett für etwas anderes ablassen.
Oleo schmelzen und Sellerie, Zwiebel und Pfeffer im Oleo anbraten.
Kekse jeweils in 6 Stücke schneiden.
Alles in einer großen Schüssel vermischen.
In eine mit Pam besprühte Gugelhupfform geben.
Wird klumpig aussehen.
Bei 340 °C 30 Minuten oder weniger backen, bis sie braun sind.
Passt gut zu leichter Butter oder Sauerrahm
(1/3 Tasse Milch, 3 Esslöffel Zitronensaft, 1 Tasse fettarmer Hüttenkäse).
Alles im Mixer vermischen.
Kann eingefroren werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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