تراجعات الزبدة

سخني الفرن إلى 450 درجة. في مقلاة مقاس 9 × 9 × 2 بوصة، تُذوب الزبدة في الفرن. إزالة عندما ذاب. اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح في وعاء. أضف الحليب. حرك حتى تتشكل العجينة، حوالي 30 ضربة. اقلب العجينة على لوح مغطى بقطعة قماش مطحونة.

قم بلفها أو ثنيها إلى 8 × 8 بوصة مربعة. نقطعها إلى نصفين بسكين مرشوشة بالدقيق، ثم نقطع كل نصف إلى تسعات. اغمسي كل شريحة في الزبدة المذابة على كلا الجانبين. حرك كل قطعة في مكانها. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يجعل 18.