Albóndigas De Mantequilla

Mezcle el huevo, la mantequilla, la sal, las especias, el perejil y el cebollino; luego agregue la harina

Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.

Deje hervir suavemente el caldo, la sopa o el agua con sal y luego, con una cucharadita, deje caer la masa en el líquido.

Cuando las bolas de masa suban a la superficie, estarán cocidas.

Rinde aproximadamente 20.