Pão de milho com leitelho
Buttermilk Cornbread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. fubá, 1 c. farinha de trigo, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine fubá, farinha, fermento e sal; misture bem. Dissolva o refrigerante no leitelho.
Adicione a mistura de leitelho, ovos e gordura vegetal aos ingredientes secos.
Mexa apenas até ficar umedecido.
Despeje a massa em uma frigideira (ou frigideira) de ferro fundido de 23 cm.
Asse a 450° por 20 minutos ou até dourar.
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