Gebratene Buttermilchkuchen
Gebratene Buttermilchkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, geschlagen, 1 1/2 c. Zucker, 2 1/2 EL. Verkürzung, 1 1/2 c. Buttermilch und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eier schlagen.
Nach und nach Zucker, Backfett und Soda hinzufügen und mit Buttermilch vermischen.
Restliche Zutaten sieben und zur Mischung hinzufügen. Lassen Sie die Mischung über Nacht im Kühlschrank stehen.
Ausrollen und schneiden. Geben Sie tiefes, heißes Fett (375°) hinein und wenden Sie es um, sobald sie schön gebräunt an die Oberfläche steigen.
Abfluss.
Ergibt 3 1/2 Dutzend.
Nach Wunsch glasieren.
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