Buttermilchpfannkuchen
Buttermilchpfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 2 EL. Zucker, 1/2 TL. Salz, 3 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Trockene Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen.
In einer kleinen Schüssel das Ei schaumig schlagen; Öl und Buttermilch hinzufügen.
Gut mischen.
Beide Mischungen hinzufügen und verrühren, aber den Teig klumpig lassen.
Vor der Verwendung 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 12 Pfannkuchen.
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