Buttermilchpfannkuchen
Buttermilchpfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Buttermilch, 2 EL. Zucker, 1 TL. Vanille und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Abwechselnd den Mixer halten, bis die Eier schaumig sind.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren, aber nicht zu stark vermischen. Heiße Grillplatte mit Backfett einfetten.
Den Teig einfüllen, sodass Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 10 cm entstehen.
Kochen, bis es aufgegangen ist, wenden und von der anderen Seite goldbraun backen.
Wir schneiden sie gerne in Formen und verteilen Butter und Gelee.
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