Buttermilch-Scones
Buttermilch-Scones sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1/4 c. warmes Wasser, 1 qt. Buttermilch, erwärmt, 2 EL. Zucker und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Hefe in warmem Wasser einweichen.
Gießen Sie warme Buttermilch in eine große, warme Schüssel.
Zucker, Eier, Öl, Salz, Backpulver und Natron hinzufügen; gut vermischen.
Die weiche Hefe hinzufügen und verrühren.
4 Tassen Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Fügen Sie die restlichen 4 Tassen Mehl hinzu, um den Teig weich zu machen.
Abdeckung; Lassen Sie den Teig etwa 1 Stunde lang an einem warmen Ort gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig auf seine ursprüngliche Größe ausstanzen.
Abdecken und über Nacht kühl stellen.
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