Brownies de caramelo II

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C).

Unte uma forma de 11x7x2 polegadas.

Derreta 1 xícara de manteiga em uma panela grande.

Adicione 2 xícaras de açúcar mascavo claro e bata bem para misturar.

Esfrie um pouco a mistura e acrescente os ovos e a baunilha.

Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento.

Misture aos ingredientes úmidos e, em seguida, adicione as nozes ou nozes (veja a Nota do Cook).

Espalhe a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos ou até dourar levemente.

Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos, depois retire da assadeira e deixe os brownies esfriarem sobre uma gradinha.

Para fazer a cobertura: Dissolva o café na água.

Bata 1/2 xícara de manteiga com açúcar de confeiteiro.

Bata até ficar claro.

Misture o café na mistura de açúcar e espalhe a cobertura sobre os brownies.

Quando a cobertura estiver firme, corte os brownies em quadrados.