Butterscotch Pie
Butterscotch Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen Tortenboden, 2 EL. Butter, 3/4 c. brauner Zucker, 1 1/2 c. Milch und 6 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter und Zucker oben in den Wasserbad geben. 1 Tasse Milch hinzufügen. Über kochendem Wasser erhitzen, bis die Milch verbrüht ist.
Mehl und Salz mischen. Rühren Sie 1/2 Tasse Milch ein, rühren Sie diese Mischung dann in den Wasserbad und rühren Sie weiter, bis diese Mischung eindickt. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Das Eigelb leicht schlagen. Etwas von der heißen Mischung einrühren, dann ins Wasserbad gießen und 1 Minute kochen lassen. Etwas abkühlen lassen.
In die gebackene Tortenform gießen.
Mit Baiser aus 2 Eiweißen bedecken. Im Ofen bei 350° anbraten.
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