Pouding au caramel au beurre
Le pudding au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. farine, 1 c. cassonade, 1/4 c. sel, 2 c. lait et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez soigneusement la farine, le sucre et le sel.
Portez le lait à ébullition et ajoutez progressivement les ingrédients secs en remuant constamment.
Cuire à l'eau chaude en remuant souvent jusqu'à épaississement.
Ajoutez le beurre et les jaunes d'œufs et laissez cuire encore 2 minutes.
Refroidissez et ajoutez la vanille.
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