Pan de maíz con mantequilla
El pan de maíz con mantequilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. mantequilla/margarina, ablandada, 1 c. azúcar, 3 huevos, 1 2/3 c. leche y 2 1/3 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar.
Combina los huevos y la leche.
Combine la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de huevo.
Vierta en un molde para hornear engrasado de 13 X 9 X 2 pulgadas.
Hornee a 400° durante 22-27 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
Cortar en cuadrados; servir caliente.
Rinde: 12-15 porciones.
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