C. P. R. (Crêpes au Chili Rellenos)

C. P. R. (Chili Pancake Rellenos) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (4 oz) de piments verts entiers Ortega, du fromage Monterey Jack pour la farce, 2 œufs, 1 c. pâte à crêpes mélangée (suivre la recette sur la boîte de pâte à crêpes, en utilisant de l'œuf et du lait ; ne pas utiliser d'œufs indiqués auparavant) et 1/2 c. fromage fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.