Estofado de parche de repollo
El estofado de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de hamburguesa, 1/2 c. apio, picado, 1 cebolla mediana, picada, 3 c. repollo, picado y 1 lata de frijoles rojos o pintos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Dore la carne y escúrrala.
Agregue el apio y la cebolla a la carne y el repollo.
Dore, luego agregue los frijoles, los tomates y los condimentos.
Cocine a fuego lento hasta que el jugo tenga aproximadamente 4 cucharadas.
Servir con puré de papa y pan de elote.
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