Ensalada de repollo (ensalada de repollo de 3 semanas)
La ensalada de repollo (ensalada de repollo de 3 semanas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de repollo rallado, 1 cebolla picada, 1 pimiento verde, 1 zanahoria rallada y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle el repollo, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria.
En una cacerola, mezcle el azúcar, el vinagre, el aceite y las semillas de apio, hasta que hierva.
Vierta sobre el repollo y mezcle bien.
Vierta en un recipiente hermético.
Esto se mantendrá refrigerado durante aproximadamente 1 mes.
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