Salade César
La salade César est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. anchois, 3 c. moutarde de Dijon, 2 oz. ail haché, 4 jaunes d'œufs et 1/2 c. Vinaigre de vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez une miche de pain rassis en cubes de 1/4 de pouce.
Assaisonner avec le beurre fondu, le thym, le basilic, l'origan, le sel et le poivre.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Dans un grand bol, broyer les anchois jusqu'à obtenir une consistance pâteuse.
Incorporer tous les ingrédients restants sauf la laitue romaine.
Déchirez la laitue romaine en gros morceaux et placez-la dans un grand bol.
Verser la vinaigrette sur la laitue et mélanger la salade.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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