Cage Bach (gâteaux gallois)
Cage Bach (Welsh Cakes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante, 1/2 c. beurre, 1/2 c. sucre, 2/3 c. raisins secs et pincée de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Frotter la farine, le beurre et le sucre en miettes fines.
Épicer.
Faites un puits au centre, puis ajoutez l'œuf et les fruits.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte ferme. Abaisser jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur et couper en rondelles. Cuire sur une plaque chauffante ou une poêle à frire épaisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Laisser refroidir et tartiner de beurre avant de manger.
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