Каджунский куриный гамбо
Каджунский куриный гамбо — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 курицы (4 фунта), 2 ст. нарезанный лук, 1 гр. универсальная мука, 1 1/2 галлона. горячей воды (приблизительно) и нарежьте по вкусу, этот рецепт обеспечит настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разрежьте курицу и приправьте солью, перцем и кайенским перцем. Обжарьте курицу в 1/4 стакана масла на среднем огне до золотистого цвета. Откажитесь от масла.
Нагрейте 1 стакан масла до теплого состояния; добавить 1 стакан муки.
Постоянно помешивайте до насыщенного коричневого цвета (не подгоревшего).
В результате получается соус, который является основой кухни Каджун.
Добавьте лук и чеснок; нагревать, пока не завянет.
Добавьте курицу и горячую воду и варите в открытой кастрюле на слабом или среднем огне, пока курица не станет мягкой.
За пять минут до подачи добавьте нарезанный зеленый лук и петрушку.
Перед подачей добавьте немного файла.
Подавайте с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий