كاجون سباجيتي

بني في مقلاة غير لاصقة بشكل منفصل لحم البقر المفروم والنقانق المدخنة ونقانق جيمي دين.

يُقطع البصل والفلفل الحلو وفصوص الثوم وفلفل الهالابينو.

تُقلى الخضار في زيت الزيتون وتوابل الكريول.

في طنجرة كبيرة غير لاصقة مع غطاء على نار متوسطة، ضعي الطماطم المطهية والطماطم الكاملة وصلصة الطماطم ومرق الدجاج. ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضيفي اللحم والفطر والخضروات. دع الخليط يأتي إلى فقاعة.

خذ المعكرونة السباغيتي وتقسيمها إلى الثلثين.

عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي النودلز ببطء. عندما يصبح كل شيء في الطباخ، يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

كل 5 دقائق، اخفضي درجة حرارة الموقد واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

يجب أن يكون إجمالي الطهي حوالي 30 دقيقة.

يقلب من حين لآخر.

عند الانتهاء، غطي الخليط بجبنة الموزاريلا والشيدر.

غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.

رائع مع خبز الثوم والسلطة.