Soupe au fromage canadienne
La soupe au fromage canadienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/2 c. oignon, coupé en petits dés, 1/2 c. carottes coupées en dés, 1/2 c. céleri, coupé en dés et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre et faire revenir les légumes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine et la fécule de maïs et cuire jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.
Ajouter le bouillon et le lait pour obtenir une sauce onctueuse.
Ajouter le soda et le fromage.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le persil avant de servir.
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