Kandierte Gurken
Kandierte Gurken sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Gurken, c. Sack Salz auf 1 Gallone. Wasser, Alaun, Gallone. Apfelessig und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Ganze Gurken 14 Tage in Salzwasser einweichen.
Aus dem Salzwasser nehmen; in Scheiben schneiden und über Nacht in 1/2 Box Alaunwasser einweichen. Aus dem Alaunwasser nehmen.
Spülen und 6 Stunden lang in 1 Gallone Apfelessig einweichen.
Vom Essig nehmen.
Essig ausgießen.
Eingelegte Gurken und Zucker schichtweise mit Gewürzen anrichten.
Verwenden Sie 10 Pfund Zucker.
Vor der Verwendung mehrere Tage in einem Stein- oder Glasgefäß stehen lassen. Pickles müssen nicht versiegelt werden.
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