Kandierte Yamswurzeln
Kandierte Yamswurzeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund oder 6 mittelgroßen Kartoffeln, 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 3 EL. Butter, 3 EL. Milch und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln vorbereiten und kochen.
Schneiden Sie jede Kartoffel quer in 1/2-Zoll-Scheiben.
In der Pfanne braunen Zucker, Butter, Milch und Salz vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte und sprudelnde Masse entsteht.
Kartoffelstücke hinzufügen.
Vorsichtig umrühren, bis die Masse glasiert und durchgewärmt ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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