Conserve de porc en saumure

Conserve de porc en saumure

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La mise en conserve du porc en saumure est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. cassonade, 2 c. sel, 1 gallon. de l'eau bouillie et laissée refroidir et du porc cru, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Versez 1 tasse de saumure dans un pot d'un litre. Remplissez de morceaux de porc cru. N'emballez pas trop solide.

Éliminez les bulles d'air.

Poche froide 1 heure. Au moment de servir la viande, rouler les morceaux dans la farine et les faire frire.

Jetez la saumure.

Cette recette donnera de la saumure pour 14 à 15 litres.

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