कारमेल आइसक्रीम
कारमेल आइसक्रीम एक मामूली आसान डिनर है। 12 बड़े चम्मच से बनाया गया। चीनी, 4 सी. दूध, 2 सी. चीनी, 5 या 6 अंडे और 1 सी. गाढ़ा दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
12 बड़े चम्मच चीनी को कैरामेलाइज़ करें।
लोहे की कड़ाही में पिघलाएं. जब तक यह पिघल रहा हो, 4 कप दूध को उबालें (उबालें नहीं)।
पिघली हुई चीनी के ऊपर दूध डालें, फिर से पिघलने तक हिलाते रहें।
अंडों को अलग कर लें, सफेद हिस्से को बचा लें (बाद में फेंटने के लिए)।
अंडे की जर्दी को चीनी (2 कप), आटा और दूध के साथ फेंटें।
पहले मिश्रण में जोड़ें; गाढ़ा होने तक पकाएं.
इसे ठंडा होने दें, फिर अंडे की सफेदी को फेंटें और मिला लें।
वेनिला जोड़ें.
फ्रीजर भरने के लिए पर्याप्त दूध डालें।
इससे 1 गैलन आइसक्रीम बनती है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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