palomitas de caramelo

Name: palomitas de caramelo
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 1 cup manteca; 2 cups azúcar moreno; 1/2 cup jarabe de maiz; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1 teaspoon extracto de vainilla; 5 quarts palomitas de maíz reventadas

⏱️ Listo en 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 👥 20 porciones 👁️ 11 vistas

Excelentes palomitas de caramelo para cualquier día festivo u ocasión. Si te gustan las palomitas de maíz masticables, hornea menos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Postre

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 1h

Porciones 20

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup manteca

2 cups azúcar moreno

1/2 cup jarabe de maiz

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon bicarbonato

1 teaspoon extracto de vainilla

5 quarts palomitas de maíz reventadas

Información Nutricional

Porciones por receta 20

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 253

% Valor Diario*

Grasa total 14g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 340mg 15%

Carbohidratos totales 32.8g 12%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 23.6g

Proteína 0.9g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 250 grados F (95 grados C).

Coloca las palomitas de maíz en un tazón muy grande.

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.

Agregue el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal.

Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.

Hervir sin revolver 4 minutos.

Retire del fuego y agregue la soda y la vainilla.

Vierta un chorro fino sobre las palomitas de maíz, revolviendo para cubrir.

Colóquelos en dos fuentes para hornear grandes y poco profundas y hornee en horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, durante 1 hora.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de partir en pedazos.