Карбоннад Фламанд (круглый стейк с соусом)
Carbonnade Flamande (круглый стейк с соусом) — восхитительный рецепт из 16 ингредиентов.
👨🍳 Приготовление
Обжарьте лук на сливочном масле в тяжелой сковороде до готовности.
Снимите и отложите в сторону.
Обжарьте мясо со всех сторон, затем добавьте приготовленный лук, соль, перец, чеснок, мускатный орех, тимьян, лавровый лист, пиво и мясной бульон.
Накройте крышкой и варите 1 1/2 часа.
Вынуть мясо и сохранить горячим.
Выбросьте чеснок и лавровый лист.
Смешайте муку, масло и сахар и смешайте с соком из сковороды.
Варить до загустения. Попробуйте на вкус приправы.
Отрегулируйте, полейте мясо, посыпьте петрушкой и подавайте с отварным картофелем.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий