Salade de Caroline
Carolina Slaw est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou pommé épépiné et râpé, 1 poivron vert émincé, 1 bermuda ou oignon espagnol émincé, 1 c. sucre et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le chou, le poivron et l'oignon.
Ensuite, dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients de la vinaigrette, puis verser sur le mélange de chou.
Laisser refroidir, couvrir et réfrigérer.
S'améliore avec l'âge.
Idéal à pied sur les longues îles Coney.
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