Pan De Zanahoria
El pan de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/3 c. mezcla para hornear bisquick, 1 1/2 c. zanahorias ralladas ligeramente empaquetadas, 3/4 c. azúcar, 1/3 c. nueces picadas y 1/4 c. Crema agria de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 350°. Engrase sólo el fondo del molde para pan, de 9 x 5 x 3 pulgadas. Mezclar todos los ingredientes; batir vigorosamente durante 30 segundos. Vierta en la sartén. Hornee hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio, de 50 a 55 minutos. Dejar enfriar 10 minutos.
Afloje los lados del pan con un cuchillo o una espátula de metal. Retirar de la sartén. Rinde 1 pan.
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