Karotten-Pilz-Pfanne

Name: Karotten-Pilz-Pfanne
Ingredients: 2 tbsp. Butter oder Margarine; 2 tbsp. Öl; 1 lb. Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 3/4 lb. Champignons, sehr dünn geschnitten; 5 mittelgroße Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (1/2 c.); 1 tbsp. Zitronensaft; 1/4 tsp. Salz; 1/4 tsp. frisch gemahlener Pfeffer

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Karotten-Pilz-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Öl, 1 Pfund Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 3/4 Pfund Pilze, in sehr dünne Scheiben geschnitten und 5 mittelgroße Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (1/2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Pfannenrühren #Pfannengerührt #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tbsp. Butter oder Margarine

2 tbsp. Öl

1 lb. Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 lb. Champignons, sehr dünn geschnitten

5 mittelgroße Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (1/2 c.)

1 tbsp. Zitronensaft

1/4 tsp. Salz

1/4 tsp. frisch gemahlener Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne Butter und Öl erhitzen, bis Blasen entstehen.

Karotten, Pilze und Zwiebeln hinzufügen.

Kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 8 Minuten.

Zitronensaft, Salz und Pfeffer einrühren. Ergibt 4 Portionen.

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