Pain aux carottes et aux noix
Le pain aux carottes et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 1 c. soda, 1/2 c. sel, 1 c. cannelle moulue et 3/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un petit bol à mélanger et réserver.
Mélanger l'huile, les œufs et le sucre dans un grand bol et battre à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 1 minute.
Ajouter les ingrédients secs; mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité.
Incorporer les carottes et les pacanes.
La pâte sera ferme.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné de 8 1/2 x 4 1/2 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 25 minutes ou jusqu'à ce que les tests de pain soient terminés.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule; retirer sur une grille et laisser refroidir complètement.
Donne 1 pain.
Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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