Морковные роллы

Растворите дрожжи в 1/4 стакана. чуть теплая вода.

Соединить с 1 ст. теплой воды и взбитого яйца.

Добавьте остальные ингредиенты и хорошо вымесите.

Поставьте в теплое место и дайте постоять около 1 часа. Уменьшите массу и дайте снова подняться, пока она не станет легкой или не увеличится вдвое.

Получается довольно мягкое тесто; возможно, вам придется добавить больше муки.

Отщипывайте небольшие кусочки теста и формируйте шарики.

Разложите по 3 шарика в каждую смазанную маслом форму для кексов.

Смажьте сливочным маслом и дайте подняться.

Разогрейте духовку до 400° и выпекайте 15–20 минут.