Salade de carottes

Râpez, broyez ou hachez les carottes pelées, ajoutez les piments hachés ou le poivron rouge haché. Ajoutez le persil haché.

Dans une tasse, mettez environ 1/3 à 1/2 tasse de vinaigre de salade.

Ajoutez du miel, une cuillère à soupe. à la fois jusqu'à ce que le mélange soit sucré à votre goût, assurez-vous de remuer ce mélange tout le temps, puis ajoutez une pincée de sel et versez sur les légumes.

Laissez-le refroidir au réfrigérateur toute la nuit ou plusieurs heures pour mélanger les saveurs.