Ensopado de Bagre
O Ensopado de Bagre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de bagre, 5 libras de batatas em cubos, 3 libras de cebolas em cubos, 3 fatias de carne com gordura salgada (fatback) e 1 lata (10 3/4 onças) de creme de sopa de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
👨🍳 Modo de preparo
Cubra o bagre com água; cozinhe até que a carne se separe do osso.
Retire o bagre do estoque (estoque reserva).
Use uma panela de 3 galões.
Refogue as cebolas no azeite.
Adicione as batatas e cubra com o caldo de peixe.
🍷 Combinações Perfeitas
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