Salade de chou-fleur

Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur haché, la laitue et l'oignon; faire frire ou mettre le bacon au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis égoutter sur du papier absorbant. Casser en petits morceaux.

Mélanger le tout; ajouter une pincée de sel et incorporer la mayonnaise.

Vous devrez peut-être ajouter un peu de mayonnaise supplémentaire. Mettre au réfrigérateur.