Käse-Enchiladas
Käse-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gehackten Zwiebel, 2 EL. Öl, 1 EL. Mehl, 4 EL. Chilipulver und 1 qt. Mit Tomatensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebel in Öl anbraten.
Mehl und Chilipulver hinzufügen.
Machen Sie eine Paste. Tomatensaft hinzufügen.
30 Minuten köcheln lassen.
Käse reiben; Zwiebel hinzufügen. Maistortillas in der Soße weich machen.
Mit Käse füllen und halbieren. In einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne anrichten.
Restliche Soße darübergießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 18 Enchiladas.
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