sopa de queso

Derrite la mantequilla en una olla.

Agrega la cebolla y cocina lentamente hasta que esté blanda.

Agregue la harina y continúe cocinando durante 3 minutos, revolviendo.

Agregue lentamente el caldo sazonado y la leche y caliente hasta el punto de ebullición, revolviendo frecuentemente.

Agrega el queso y el pimentón y bate hasta que el queso se derrita y la sopa esté muy caliente.