शेफ जॉन का बाकलावा

शेफ जॉन का बाकलावा

⏱️ 1h 20m में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 1h 👥 12 सर्विंग 👁️ 23 बार देखा

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#बाकलावा #रात का भोजन
👨‍🍳 विधि

फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में अखरोट, पिस्ता और दालचीनी रखें।

मिश्रण के कटने तक पल्स चालू रखें लेकिन बहुत बारीक नहीं।

9 इंच के गोल बेकिंग पैन के निचले हिस्से को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।

पैन में फ़ाइलो आटे का एक गोला रखें; आटे का दूसरा गोला डालें।

ऊपर से लगभग 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें।

2 और शीट डालें और मक्खन छिड़कें।

2 और शीट जोड़ें और नीचे की ओर 6 परतें बनाते हुए मक्खन डालें। (जब आप काम करते हैं तो आटे को सूखने से बचाने के लिए फाइलो शीट को नम, लगभग सूखे, सूती तौलिये से ढक कर रखें।) अखरोट के मिश्रण का 1/3 भाग छिड़कें।

शीर्ष पर फ़ाइलो की एक शीट डालें और पिघला हुआ मक्खन डालें; फ़िलो की 1 और शीट के साथ दोहराएँ।

अखरोट मिश्रण का एक और 1/3 भाग जोड़ें।

नट्स पर फ़ाइलो की एक और शीट रखें; मक्खन के साथ टपकाना.

ऊपर से दूसरी शीट डालें और मक्खन डालें।

बचा हुआ अखरोट का मिश्रण डालें।

शीर्ष पर फ़ाइलो की 2 शीटें डालें; मक्खन के साथ टपकाना.

2 और शीट जोड़ें; मक्खन के साथ टपकाना.

ऊपर से आखिरी 2 शीट डालें और बचा हुआ मक्खन छिड़कें।

पैन को प्लास्टिक से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 1 घंटे तक फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बकलवा को लगभग एक ही आकार के 12 हीरे के आकार के टुकड़ों में काटें।

पहले से गरम ओवन में भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग एक घंटे तक बेक करें।

एक सॉस पैन में चीनी, शहद और लौंग डालें।

पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर रखें और मिलाने के लिए फेंटें।

उबाल लेकर आओ; आंच से उतार लें.

वेनिला और संतरे के फूल के पानी में फेंटें।

बकलवा के 5 मिनट तक आराम करने के बाद, ऊपर से कलछी से चाशनी डालें।

परोसने से पहले कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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