نخب الروبيان الشيف جون

ضعي الجمبري، والكستناء المائي، وأوراق الكزبرة، والبصل الأخضر، والثوم، والزنجبيل المبشور، وفيليه الأنشوجة، وزيت السمسم، وصلصة السمك، وصلصة الصويا، وبياض البيض، والسكر، والبابريكا، والفلفل الحار، والملح في وعاء محضرة الطعام.

نبض عدة مرات. كشط أسفل جوانب الوعاء.

استمر في المعالجة حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصل إلى قوام المعجون لمدة دقيقة أو دقيقتين.

نقل الخليط إلى وعاء. غطيها بغطاء بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة لمزج النكهات لمدة ساعة تقريبًا.

شرائح الخبز المحمص بشكل خفيف جداً.

تقليم القشور من الخبز.

يُوزّع معجون الروبيان على الخبز بسماكة متساوية مثل الخبز.

قطع الشرائح إلى نصفين ثم قطريًا إلى أشكال ماسية.

يرش مع بذور السمسم.

ضع مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية. صب حوالي 1/2 بوصة من الزيت النباتي.

عندما يسخن الزيت، ضعي شرائح الخبز في الزيت، مع لصق الجانب لأسفل.

تقلى حتى تصبح مقرمشة، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.

نقل إلى لوحة مبطنة بالمناشف الورقية.

يُقدم الطبق ساخنًا أو دافئًا ويُزين بشرائح البصل الأخضر الإضافية.