Name: Итальянские сэндвичи с говядиной по-чикагски (8 сэндвичей)
Ingredients: 3 lb. жаркое из говяжьего огузка без костей; 2 c. вода; 4 cloves чеснок, измельченный; 2 tsp. гранулы говяжьего бульона быстрого приготовления; 1 tsp. сушеный орегано, измельченный; 1 tsp. молотый красный перец; 3 средний зеленый перец, нарезанный полосками; 3 средний лук, нарезанный соломкой; 8 хрустящие булочки, разделенные на части; 3 lb. тушеное мясо, нарезанное кубиками; 6 средний картофель, нарезанный кубиками (приблизительно); 3 морковь, нарезанная кубиками; 2 to 3 cans говядина (предпочтительно эль); 3 stalks сельдерей, нарезанный кубиками; 1 большой лук-порей, нарезанный кубиками; 1 средняя луковица, нарезанная кубиками; грибы шиитаке (или обычные) нарезанные; 1/2 tsp. листья укропа; 2 tsp. майоран; 2 sprigs петрушка, нарезанная; 2 лавровый лист; 8 cloves душистый перец или гвоздика; 8 перец горошком; соль и перец

Итальянские сэндвичи с говядиной по-чикагски (8 сэндвичей)

👁️ 15 просмотров

Итальянские сэндвичи с говядиной по-чикагски (8 сэндвичей) — это впечатляющий ужин. Сделано из 3 фунтов жаркого из говяжьей крупы без костей, 2 гр. воды, 4 зубчика чеснока, измельченного, 2 ч. л. гранулы говяжьего бульона быстрого приготовления и 1 ч. л. сушеный измельченный орегано — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите мясо в 5-литровую (я предпочитаю чугунную) жаровню и полностью залейте пивом.

Свяжите душистый перец, перец горошком и лавровый лист в тканевый мешочек (я использую марлю) и добавьте в чайник. Добавьте соль, майоран и половину лука.

Тушить 2 часа в закрытой кастрюле.

Нарежьте все овощи кубиками и добавьте в чайник.

Накройте крышкой и тушите примерно 45 минут или пока картофель не станет мягким. Снимите тканевый мешок и подавайте.

Подавайте с сытными пшеничными булочками. Получается от 6 до 8 порций.

💬 Комментарии